NYC日記 14.05.20

さてさて本日、嫁が誕生日ということでちょっと高めのお店でランチしようぜーってことに。普段は僕はベジタリアンフードとかあまり好きではないのですが(大豆で肉を作ったりしてハンバーグとか言って結局肉食べたいのか!?みたいな味付けにして来て面白くないものが多いので。)、今回はベジフードかつローフード(RAWで45度以上の加熱をしないらしい)の店。でもニューヨークってそういうの本場だからどんなの出てくるのかなーって思ったらさすがのチョイスのお店で驚かされました。そんなメニューはコチラ。
 
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mediterranean salad。ナッツドレッシングみたいなのがかかってました。野菜たくさん。ちょっと歯ごたえある感じで満腹感とかでるようにしてるのかなぁ?何て思ったり。
 
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ズッキーニとトマトのラザニア。ラザニアって結局ラザニア食べたいのかよーって思ったら全くそういうのじゃなかった・・・。何も模してない。強いて言えば構造だけ似てる?みたいなところがカッコいいです。そして味はビックリするほどのことはないけど、普通に野菜美味しいって感じで食べる感じ。これはクリエイティブな料理ですね。
 
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コチラはバーガー。こちらも全然挟んであると形?くらいしか似てない。全然バーガーじゃない。何らかの豆を圧縮したようなものに、挟まれている。以外と酸味が強い。味は全くバーガーではない。バーガーが食べたい人は怒るね。(ベジタリアンレストランなのでそんな人は来ない。)
 
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ティラミス。色々な種類のナッツをクリーミーにしたり、ココアや珈琲的なパウダーと上手く混ぜたり。これは結構ティラミスを想像させてから普通かなぁ。
 
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チョコレートミントサンデー。健康志向かと思いつつ、もの凄い甘いぞ!どうなってるんだってくらい。結構食べるの大変レベル。ミントムースみたいなのが3種類くらいあった。
 
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ドリンクのミモザとベジタブルジュース。
 
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とにかく驚きの連続で面白かったので満足しつつ歩いているとギターセンターっていう大きな楽器屋を発見。入ってみることに。中は東京の楽器屋とほぼそのまんま。機材を置くスペースがでかいかなーくらい。高校生みたいなのがSmells Like~を弾いているし(それにしてもこの旅でSmells Like~をよく聴く。笑)試奏してる男子のよこには暇そうにまつ女子がいるところも一緒。
 
違うと言えば、音楽のスクールが多い。地下鉄に音楽プロデューサー/ミックス/マスタリングの学校の広告が出てたり、街を歩いてたらDubspotなるDJやREMIXのスクールがあったりする。そういうところをちゃんと教えるのが当たり前という世界はやっぱりいろいろ違うだろうなと思う。こういうのは音楽にもアートにも言えると思う。基本スタンスの違い。
 
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建築もみた。今年のプリツカー賞を取った坂茂さんのメタルシャッターハウス。まあ、シャッターが動いてないと結構普通。入り口にカタカナでメタルシャッターハウスって書いてあった。隣がゲイリーではす向かいがジャンヌーベルという立地がスゴい。隣のゲイリーが良すぎてこの前は見逃した。笑
 
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ガゴシアンは2つありました。どっちもスゴかったけど、特にWEST 21ST STREETのほうのGLENN BROWNが良かったなぁ。
 
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厚塗り彫刻みたいなのとイラストレータで書いたようなペイントっていうとまあ最近の感じかと思うかもしれないんだけど、それだけじゃなくて色んな文脈を内包しちゃってる感じがスゴい。
 
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PACEは杉本博司さんのジオラマシリーズとかやっててもう美術館状態だったんだけど、その他のインスタレーションのやつもすごくよかった。謎の物体が突然巨大空間に現れて・・・。
 
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夜はグランドセントラルのオイスターバーへ。まあ品川にあるやつなんですけど、こっちはオイスターが安いので楽しく食べられるというのが良いですね。この前のオイスターバーよりも賑わってて牡蠣も良さげな感じだったけど、ちょっと下処理が雑かなぁ。MPDのところとどっちが好きかは分かれる所。
 
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雰囲気はこんな感じでなかなか良い。
 
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まずはセットを注文。
 
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次にそれ以外の4つずつお願いって言いました。
 
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必ず出てくるクラッカー的なものとクッキー?的なもの。
 
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Brooklyn Sorachi Aceっていうクラフトビール。ビールはまあ東京より高い。それにしてもオイスターバーのレストランに行こうとしたら簡単にオイスター食べるならカウンターよ。って言われてカウンターで食べてたんだけど、オイスターも食べずに分厚いサーロインステーキだけ食べてる人がいてうけたな。分厚くて美味しそうだったけどさー。
 
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チーズ専門店のMurray’s Cheese Shopでかったリコッタチーズのチーズケーキ。リコッタチーズに砂糖混ぜただけのようなシンプルなものだけど、こっちはチーズ文化がしっかりしてていろんなチーズ食べれるし、美味しいのがあるから、なかなか良い。軽い食感だけどチーズがちゃんと美味しい感じ。それにしても包み方がうける。鶏肉かと?
 
 

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